Bu hafta pratik ve çok lezzetli bir yemek tarifi vermek istiyorum...Malzemeler;
Tavuk Sarma
Tereyağı
Kimyon
Pul Biber
Tuz
Kekik
Pide
Kasabımız veya kendimiz,tavuk sarmaları ince bir şekilde açıyoruz. Daha sonra etlerimizi çok az döverek iyice inceltiyoruz.Kimyon Pul biber ve tuz ile etlerimizi güzelce karıştırıyoruz. Çok az tereyağı ile yağladığımız tavamıza etlerimiz dinlendirdikten sonra diziyoruz. Orta ateşte iki tarafını da pişiriyoruz. Ocağın altını kapatmadan iki üç dakika önce etimize çok az kekik atıyoruz. Etlerimizi tabağımıza alıyoruz. Tavadaki yağımızın içine doğradığımız pidelerimizi atıyoruz. Pideleri güzelce sosa buladıktan sonra onları da servis tabağımıza alarak et ile beraber servis yapıyoruz...
Afiyet olsun...
Yorumlar
Yorum Gönder