Evde Tavuk Tantuni Tarifi - GÜZELKELAM

Evde Tavuk Tantuni Tarifi

Malzemeler
2 adet tavuk göğsü
 3 adet sivri biber
1 adet salçalık biber
1 adet soğan
1 adet domates
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kırmızı toz biber,kekik,nane
Sıvı yağ
Zeytin yağ
Tatunimizi pişirmeye başlamadan önce kullanacağımız malzemeleri çok ince bir şekilde doğruyoruz.Tavada kızdırdığımız sıvı yağın içine doğradığımız sivri biberleri ve soğanı beraber atıp 2-3 dakika kavuruyoruz.Daha sonra 3 er dakika ara ile önce salçalık biberi sonra domatesi daha sonrada ince ince kıydığımız tavuk göğsünü tavaya atıyoruz.Bütün malzemeleri yüksek ateşte yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.Pişirme işlemi sırasında tavanın kapağını kapatmayıp ara ara su ekliyoruz.En son suyunu çektiğinde baharatları atıp 5 dakika daha pişirerek  ocağımızı söndürüyoruz.Daha sonra az bir miktar zeytinyağını yemeğimizin üzerinde gezdiriyoruz.Tavuk tantuni servise hazırdır.
Bu yemeğin püf noktası olarak,malzemelerin ince ince doğranması,baharatların yanmaması için sonradan atılması ve zeytinyağının en son aşamada yemeğe eklenmesi belirtilebilir.
Afiyet Olsun…
Tavuk tantuniden kareler...

                                                                                                          

Serkan Bolat

Evde Tavuk Şiş Tarifi

                                                                                                
Evde Tavuk Tantuni Tarifi Evde Tavuk Tantuni Tarifi Reviewed by Serkan Bolat on Şubat 20, 2015 Rating: 5

4 yorum:

  1. mersinliyim tarifiniz hatalı tavuk gögsünü minik kupler seklinde doğrayın ve haşlayın haşlayın derken sadece köpürene kadar 3-4 dk, ondan sonra tavaya alın tavuğu ve haşladığınız tavugun suyundan az bi miktar koyun o sırada lavaşı üstüne kapatınki yumuşak olsun ekmek, sonrasında suyunu çekmeye başlarken sıvıyağ ve toz biber ekleyin ekmeği bandırarak yağlanmasını sağlayın ve malzemem olarak içine domates maydonoz isteğe bağlı soğan koyulur başka malzeme eklenmez saygılar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İlginiz için teşekkür ederiz.Ancak biz orijinal Mersin tantuni tarifi vermediğimiz için herhangi bir hata olduğu kanaati içinde değiliz.

      Sil
  2. Yalancı tantuni diyelim başlığa,emeğinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. Emeğe saygı arkadaslar bir çok insan görüp faydalanıyor sonucta. Ellerıne saglık hocam.

    YanıtlaSil